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超凈工作臺(tái)在食用菌菌種注射全過(guò)程中的運(yùn)用超凈工作臺(tái)在一般的實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目都需要用到，就比如說(shuō)現(xiàn)階段發(fā)展?jié)摿靡稽c(diǎn)的食用菌菌種領(lǐng)域，針對(duì)超凈工作臺(tái)的應(yīng)用也是很有必要。

根據(jù)**人士了解到了，需要基本建設(shè)一座年產(chǎn)量杏鮑茹150噸，白靈菇180噸，金針蘑150噸液態(tài)食用菌菌種工廠所需的實(shí)驗(yàn)儀器主要包括液態(tài)發(fā)酵設(shè)備2臺(tái)、過(guò)濾罐1臺(tái)、臭氧滅菌機(jī)1臺(tái)、中小型蒸氣鍋爐1臺(tái)、裝袋機(jī)1臺(tái)、攪拌器1臺(tái)、破碎機(jī)1臺(tái)、高壓滅菌鍋1個(gè)、高壓滅菌器1臺(tái)、注射安全通道1個(gè)、超凈工作臺(tái)1臺(tái)、光學(xué)顯微鏡1臺(tái)、酒精噴燈、量杯和圓底燒瓶(各種各樣型號(hào)規(guī)格)多個(gè)。

超凈工作臺(tái)在菌類的注射環(huán)節(jié)中起到非常重要的作用，注射流程關(guān)鍵要分三步走：

一、注射前備好殺菌備用品：

1、取容量為2000ML(2升)的三角瓶，內(nèi)窗900ML水，蓋緊棉塞，業(yè)務(wù)外包防水牛皮紙袋

2、將過(guò)濾裝置同聯(lián)接管(和儲(chǔ)罐聯(lián)接端支管交通要塞上棉絮，業(yè)務(wù)外包上牛皮紙袋防水)用高壓消毒鍋殺菌，123℃，保持1h。無(wú)菌水和過(guò)濾裝置，聯(lián)接管冷后備用。

3、當(dāng)罐里氣體壓力至0.05mpa時(shí)，在火苗維護(hù)下接好過(guò)濾裝置聯(lián)接管

4、打開打氣泵，開啟旁通閥，當(dāng)罐溫降到26℃罐壓調(diào)整至0.05mpa時(shí)，舉辦注射。

二、專用型種瓶要嚴(yán)格按照無(wú)菌操作原則程序執(zhí)行：這一實(shí)際操作需在無(wú)菌檢測(cè)的接種室或是注射袋的超凈工作臺(tái)上舉辦。在操作中要嚴(yán)格按照無(wú)菌操作原則程序流程舉辦。

1、將外界用消毒劑或75%的酒精擦試，取出種籽瓶棉邊塞的牛皮紙袋，但是維持原先的外型，放到超凈工作臺(tái)桌面上，在火苗維護(hù)下舉辦無(wú)菌操作原則，將棉塞取出，用桌面上的牛皮紙袋把它包嚴(yán)。再取無(wú)菌檢測(cè)注射鉤，將種籽瓶?jī)?nèi)的專用型種搗爛，直到固態(tài)專用型種疏松、無(wú)結(jié)團(tuán)、細(xì)而勻稱。

2、將搗爛的專用型種植在火苗維護(hù)下，倒入無(wú)菌檢測(cè)水瓶座中，并拌勻。

3、增加抗菌劑，將抗菌劑的外貌用消毒液或75%的酒精擦試;在火苗維護(hù)下無(wú)菌操作原則，將抗菌劑增加到無(wú)菌檢測(cè)水瓶座中(抗菌劑必不可少在用現(xiàn)加，不可耽誤或者很提早)。

三、無(wú)菌環(huán)境中的注射

1、為了能產(chǎn)生火苗維護(hù)中的無(wú)菌環(huán)境，要制取一個(gè)略大下料口的火苗保護(hù)罩，在圈里的槽體塞外脫油棉絮，并且用95%乙醇把它淋濕，預(yù)留。再備一條濕布，放進(jìn)氣壓表上，待歇火用。

2、用消毒液或75%的乙醇將下料口其外蓋和四面擦拭1-2遍。

3、開啟排氣閥，放空氣完成后引燃電球?qū)⑾铝峡诜馍w扭開，但仍然放到原點(diǎn)

4、關(guān)掉排氣閥。將封蓋快速取出，再去火苗的維護(hù)下，將三角瓶的瓶塞短板在火苗上燒灼一會(huì)兒，再將準(zhǔn)備好一點(diǎn)的專用型種倒入罐里，并立刻上下料口封蓋扭緊，用濕布將電球滅掉。

5、打開排氣閥將罐壓調(diào)整至0.03MPA。將罐里溫渡調(diào)至26℃-28℃中間。不一樣品種，發(fā)醇溫渡與時(shí)間有所不同。溫渡依據(jù)高溫暖超低溫品種不一樣，在25&-30℃中間挑選。時(shí)長(zhǎng)依據(jù)菌苗生長(zhǎng)發(fā)育情況判斷，一般每毫升1000個(gè)以上菌球就可以(用人眼瞧菌球在提取液中約為1/3-1/2。